Toutes mes passions sont regroupées sur ce blog: broderie, scrap, nature, cuisine...
Aujourd'hui au programme ça sera cuisine.
Je continue à tester les recettes des copines et je peux vous dire qu'on se régale à la maison.
C'est parti pour les dernières recettes testées:
Tout d'abord un crumbre de saumon à l'aneth sur lit d'épinards
Je n'ai pas suivi exactement la recette de Circée, j'ai rajouté du citron.
Très sympa et ça a le mérite de faire manger des épinards (je n'aime pas trop ça et là c'est bien passé)
Ensuite des lasagnes aux courgettes et chèvre frais
Et oui j'adore les courgettes et le chèvre alors y en a souvent dans mes plats.
Présentation pas tip top, c'étaient mes premières lasagnes mais c'était super bon.
On continue avec une
tarte parmentière au brie, miel et cacahuètes
Ce n'est pas la première fois que je fais cette recette.
Petites modifications par rapport à la recette originale de Biscottine, j'ai remplacé les noisettes par des cacahuètes (on fait avec ce qu'on a) et je ne l'ai pas fait façon tatin, trop risqué!
Ensuite j'ai testé une recette qu'Hélène (Munouchka) m'avait conseillé:
des pâtes au chorizo et au thon
L'association peut surprendre, mais c'est un délice. J'avais fait 1 kilo de pâtes et j'étais super contente d'en remanger le lendemain!
Il y a en plus des pâtes, du chorizo, du thon, du poivron (vert et rouge), de l'oignon, un peu d'eau et c'est tout. Saupoudrer de fromage (italien de préférence) sur le dessus (là j'avoue c'est du gruyère rapé)
Nouvelle recette de Circée: une
soupe froide de concombre à la ciboulette
Frais, c'est super bon et très rafraichissant quand il fait très chaud (bon OK ça n'est pas le cas en ce moment)
Et pour finir, une recette trouvée sur internet: compote de figues
Faire cuire les figues non épluchées, coupées en morceaux, avec du sucre vanillé et de l'eau. Arrêter la cuisson quand le liquide a disparu.
Bon j'avoue je n'ai pas trop aimé, je préfère les figues fraiches (avec un peu de chèvre, miam)
Voilà pour cette fois ci. Je vous donne rendez vous très vite pour une nouvelle séance cuisine car aujourd'hui c'est mon anniversaire et ce soir j'ai décidé de réaliser le repas autour du citron (c'était pas fait exprès mais toutes les recettes en contiennent, sous différentes formes)
Je vais donc réaliser en
Entrée: muffins citron pavot et velouté de poivron rouge au chèvre
Plat: filet mignon au lait et thym citronné (recette déjà réalisée)
Dessert: tarte au citron meringuée (recette inratable et super bonne de Céline)
En attendant ce soir, j'ai rendez vous à 11h devant chez Mondial Tissus avec des amies tourangelles, on se fait une tite virée entre filles.
Je vous raconterai tout ça très vite (demain surement)
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