Risotto au potimarron

Vu que c'est la saison (enfin la fin) du potimarron et que j'avais envie depuis pas mal de temps de gouter aux légumes de cette famille, je me suis lancée dans une recette de Biscottine (et oui encore!!! LOL).

Il s'agit donc d'un risotto au potimarron:


Après avoir fait un carnage bien galéré à enlever la coque tout autour, et après une quarantaine de minutes de cuisson tout compris, nous avons enfin pu déguster cette recette tant attendu (par moi car ma famille n'était pas très emballée).

Verdict: c'est plutôt bon, malgrè tout ce que j'avais entendu dire et j'ai même réussi à convaincre ma famille qui avait pourtant des a priori en béton!

Vous pouvez donc retrouver cette recette sur le blog de Biscottine (cliquez sur le pseudo), parmis pleins d'autres!
Mais dépéchez vous car la saison des citrouilles et potimarron est bientôt finie

Comments

[Biscottine]

Quel plaisir à mon retour de vacances de voir que je te donne envie de goûter à de nouvelles saveurs! Bisous!

[Munouchka]

Merci pour la recette mais sans façons merci ;-)

[valy]

j'adore le potiron ! géniale cette recette

[kiki63]

coucoumerci pour la recettebiseskiki63

[Flora]

Je doit avouer que a premiere vue je serai pas emballée quoique je fait une recette de riz au safran et ça a pratiquement la meme couleurs.bonne journee et à bientôtFlora

[Babeth-balookiwi]

Mais tu vas arrêter un peu de faire des expériences scientifiques douteuses sur les membres de ta famille !!!! MDRDu potimarron ?!!! Pouahhhhhhhhhh !!! Celle-là, tu peux être sûre que je ne la testerai pas... Le goût du potiron et la consistance du marron.... J'en ai des souvenirs d'enfance horribles LOL Gros bibis quand même va ... HihihiBabeth

[Véronique D]

Avant, je galérai aussi pour éplucher e potimaron, puis une amie m'a dit: il n'y a qu'à le couper en morceau, le cuire à la vapeur, et l'éplucher APRES. Elle a raison, après, ça part tout seul... Mais ce n'est peut-être pas faisable pour ton risotto?

[vinsareva]

Je n'aime pas beaucoup le potiron mais elle a l'air sympa cette recette.

[nattytof]

Moi ce soir j'ai mangé un velouté de potiron....par contre je suis la seule dans la famille a aimé cela !!!!Ton risotto devait être très bon !!!Bonne soiréeNatty

[fannyl]

ta recette a l'air bien sympa. J'ai une recette de cake au potimaron, si tu l'a veut je peux la rechercher, c'est super bonbisesfrançoise

[ptitesouris74]

tres sympa cette recette, je suis fan du risottoBizNatacha