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Bienvenue sur mon blog où je vous propose de découvrir mes nombreuses passions: le point de croix, la couture, le scrapbooking, la cuisine, le cartonnage, la nature, les papillons et bien d'autres encore. J'espère que vous apprécierez mon univers et mes créations.

 

 

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QuiQuiPost ???

30 juin 2012 6 30 /06 /juin /2012 08:30

Depuis que je suis en appart il me faut tout gérer, y compris les courses, chose que je ne faisais pas avant.

Pour le moment ce n'est pas encore trop une corvée, j'essaie de les faire pour 15 jours, histoire d'être tranquille ensuite.

Je m'organise également en faisant un planning pour les repas afin de gérer les dates de péremption, c'est pas évident de cuisiner ou d'acheter pour une seule personne.

En plus, il me faut également gérer les gamelles du midi 4 fois par semaine et donc prévoir des choses faciles à emmener et à réchauffer au micro-ondes.

J'ai donc trouvé une idée géniale: les quiches que je congèle. Et la composition de ces quiches est illimitée

 

Voici quelques idées de quiches salées, mais je me rends compte que j'ai oublié quelques photos

 

Quiches salées d'été

 

A gauche: quiche dés de jambon, chèvre

A droite: quiche poireaux, crabe, feta

 

Quiches-salees-d-ete-2.jpg

 

Quiche bacon, aubergines, tomates, mozarella

 

J'ai également fait:

Quiche champignons de paris, chèvre, dés de jambon

et d'autres que j'ai oublié

 

Un midi j'ai également voulu faire de la riste d'aubergines mais comme je n'avais qu'une heure (et pas 2h30 comme il le faut normalement), j'ai fait de la riste express

 

Riste d'aubergines express

 

Les aubergines ne sont pas complètement fondues, mais c'était tout de même très bon

 

Et puis, j'ai fait quelques desserts, rien que pour moi. Faut bien se faire plaisir de temps en temps

 

Un moelleux au chocolat et caramel au beurre salé

 

moelleux au chocolat caramel beurre salé

 

j'ai un peu raté mon caramel, c'était la première fois que j'en faisais (et j'en ai pas fait assez non plus, du coup ça ne recouvrer pas tout)

Recette de Gousse2Vanille

 

Et hier, il m'a pris l'envie d'acheter des fraises. Avec j'ai fait:

 

Des petites tartelettes avec crème patissière vanillée

 

tartelettes fraises et crème patissière

 

et des verrines au speculoos, fraises et crème patissière vanillée

 

Verrines speculoos fraise crème patissière

 

J'ai fait bien d'autres choses que j'ai oublié de prendre en photos!

 

Comme vous le voyez, je ne me laisse pas allée côté cuisine, j'avais peur de ne plus avoir envie de cuisiner. OUF, je suis rassurée.

 

J'ai fait une tarte

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Published by Milkinise - dans Mes essais de cuisine
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commentaires

AWAL 09/07/2012 23:21


Hummmmmm j'en ai l'eau à la bouche !


Félicitations ma belle pr faire tout ce que tu fais !


Bizzzzzzzzzz

tigroute82 02/07/2012 18:16


humm çà donne faim toutes ces couleurs :)

Casimir 02/07/2012 10:59


ça tombe bien je suis dispo pour 4h !!! hi hi hi !!


bisous

Milkinise 02/07/2012 20:20



Sauf qu'il y en a plus depuis longtemps LOL. ça part vite ces p'tites choses, même toute seule. Bises



Cloeti 02/07/2012 08:27


mais que voilà plein de bonnes choses à manger. Bravo et bisous

mélanie 01/07/2012 22:41


miam miam, je mangerais bien d'un peu de tout


merci pour ce repas


Mélanie

zabou 01/07/2012 21:50


humm miam miam !!!

amelie 01/07/2012 20:19


ça donne envie!!


belle soirée

Bernie 01/07/2012 18:51


Tu peux aussi penser aux cakes salés (plus facile à transporter p-être ?), là aussi tu peux faire plein de variantes avec ce que tu as sous la main...


Et pour le dessert, facile à emporter, c'est le flan pâtissier, ou "tarte au libouli" dans le Nord : tu coupes en 8 ou 10 parts (c'est plutôt copieux), et tu congèles, c'est bien pratique ! Ca a
fait les desserts de mon Gus jusqu'à ce qu'il se lasse... ;-)

Milkinise 01/07/2012 19:04



ah oui bonne idée les cakes salés. Je retiens! L'idée du flan aussi. Bises



Coloquinte 01/07/2012 17:38


eh bien en effet tu te soignes bien, pas de soucis.


bisous

le rat des fils 01/07/2012 16:39


Mon Dieu que ça a l'air bon, j'en salive.

Miss Butterfly 01/07/2012 15:57


Et bien dis donc je vois que tu es super organisée !!! Je prépare moi aussi le repas de mon mari tous les jours pour qu'il amène au travail ...et c'est vrai qu'il faut trouver des idées !!!!Bonne
fin de Dimanche !

tmary 01/07/2012 14:42


tu as bien raison de cuisiner même si tu es seule à table. il ne faut pas se laisser aller

meschats 01/07/2012 12:52


Tes quiches sont très appétissantes ! et les verrines, miam miam !!...

Véronique D 01/07/2012 12:50


Je cuisine au gaz... Mais chez mes parents, ça allait aussi bien à l'électrique... Il faaut juste utiliser deux plaques: tu prépares jusqu'à ébullition sur une grosse plaque chaude, puis tu mets
sur la plus petite plaque au minimum...

Milkinise 01/07/2012 14:41



ah yes, c'est une bonne idée d'utiliser les 2 plaques. Merci pour tes conseils. Bises



Véronique D 01/07/2012 12:17


Les plats mijotés, ça se prépare assez vite, ensuite, tu les oublies sur le coin du feu très bas... tu peux faire le ménage, la lessive, du blog pendant la cuisson!

Milkinise 01/07/2012 12:42



Même avec des plaques électriques? Car moi une fois que ça bout, même si je baisse ça ne diminue pas très vite. bises



Véronique D 01/07/2012 11:37


De bonnes quiches maison!!! Les plats mijotés se congèlent aussi très bien et peuvent se réchauffer au boulot, pour varier... Bon dimanche!

Milkinise 01/07/2012 12:08



Je ne cuisine pas beaucoup de plats mijotés, il faut du temps! Mais c'est une idée, surtout pour l'hiver. Bises



linette 01/07/2012 10:35


moi aussi j'aime faire des quiches de toutes sortes c'est trop bon


linette

Miss Bourgogne 30/06/2012 21:11


Ah la "gamelle" du midi, c'est une sacrée histoire! Moi, c'est 5 fois par semaine que je dois faire....et ça me gonfle!!


Mais je ne suis pas dégoutée de la cuisine pour autant. J'adore faire  des p'tts plats à mon mari!!


Catherine

Milkinise 30/06/2012 21:23



Oui y a des chances que ça me gonfle aussi, mais d'ici là j'aurais surement déménagé et je mangerai peut être chez moi! Bises



cycylolo 30/06/2012 20:27


Hummm!!!!!! Les fraises donnent envie... et tes quiches aussi.


Moi je suis en train de faire un tiramisu au carambar ce soir (pour l'annive de ma nenette demain) 


Biz


laurence

Milkinise 30/06/2012 21:01



Un tiramisu au carambar???? tu penseras à nous donner la recette, ça m'intrigue cette histoire. bises



Nicole - Travailler moins pour broder plus ! 30/06/2012 19:48


Et bien, tu es inspirée et c'est génial !! Bon appétit  ! D'ailleurs, c'est
bien dommage que tu habites si loin, je me serai bien invitée !! Bises

Milkinise 30/06/2012 21:01



Il faudra que vous veniez un jour, mais je pense que c'est rapé pour cet appart là. Bises



Sylvie ♪♫ ♫♪ ♫♪♪ 30/06/2012 17:29


bien appétissant tout ça ;-) Bizzz

Jenny - Magicature 30/06/2012 15:55


ton article me fait sourir car jai commandé ya deux jours deux petits livres sur amazon, quiche salé et quiche sucré a 3,37 piece je me suis laissé tenter!


je partagerai mes realisations sur mon blog quand j'en ferais, cela donnera peut etre des idées


a bientot!! et merci!!

Milkinise 30/06/2012 20:59



super tes achats. En fait moi aussi j'ai des livres, mais finalement je fais au feeling. Bises



Nini18 30/06/2012 15:47


Huuuuuum!!je salive, le moelleux au chooooooooocolat et caraaaaaaaaaaamel, je fais un malaise!!

babeth82 30/06/2012 15:06


Bravo ! tu t'organises très bien et en plus ça a l'air super bon ! C'est vrai que les quiches sont une bonne solution ; moi je les fais sans pâte (avec l'âge, les kilos
 ...   )

Milkinise 30/06/2012 20:59



Oui c'est vrai qu'on peut les faire sans pâte. Mais du coup ça se tient bien quand même? Bon perso j'aime bien le gout de la pâte alors ça serait difficile de
s'en passer. Bises



valybr♥de 30/06/2012 14:42


excellente l'idée de congeler des quiches !!!


la vie en solo, ça devient vite une routine tu verras


bisou

Michelle 30/06/2012 13:18


les quiches et les verrines aux fraises me font saliver...


Bon app'

Monique D (Maransart/Belgique) 30/06/2012 12:36


Bravo de cuisiner ainsi et de ne pas te laisser aller.  Il faut tout gérer mais quand on veut... on peut.  Bisous

Milkinise 30/06/2012 20:58



Ouais je gère pas mal de choses, mais j'ai encore quelques soucis pour trouver le temps de faire le ménage. Bizarre non? LOL BIses



Malène 30/06/2012 11:28


Tout ce que tu as cuisiné est bien appétissant! et c'est tellement mieux que les sandwichs ou les plats tout prêts!


Je te souhaite une bonne et douce fin de semaine.

Milkinise 30/06/2012 20:57



J'ai réussi à ne pas m'acheter des plats cuisinés! J'avais peur de tomber là dedans justement mais au final non. BIses



Emmanuelle (bbtoupy) 30/06/2012 10:36


tout cela est vraiment très appétissant, bravo !

Doudoune21 30/06/2012 10:21


C'est très bien de ne pas vous laissez aller. Ce n'est pas une situation que je connais, mais je


pense que c'est très dur de se réorganiser seule. Courage, je pense que vous avez fait le


plus important. Bises. Doudoune21

feechoco 30/06/2012 10:10


hummmm ton poste me fait saliver


J'AI FAIM !!!!

:0059: LUBY Emy 38 30/06/2012 10:08


tu nous mets en appétit avec tes petites merveilles


bravo à toi, cela a l'air délicieux,bon week-end bisous

Francine78 30/06/2012 09:55


Hummm!!! miam, miam, j'arrive.... ça sent bon de chez moi. Tu as bien raison de te cuisiner de bons petits plats, alors Bon appétit.


Bises.


Francine

beya 30/06/2012 09:44


et en plus cela à l'air bien bon, tu as raison rien ne vaut ce que l'on cuisine, bravo. bises et bonne journée

didou 30/06/2012 09:32


c'est bien de cuisiner pour toi seule , moi quand je suis seule c'est potage

Milkinise 30/06/2012 20:23



J'en ai fait du potage lol. Bises



france72 30/06/2012 09:27


Tu as raison, ce n'est pas parce qu'on vit seule qu'il ne faut pas se faire plaisir avec de bons petits plats ! Tout ça est bien joli et surtout bien appétissant. Bises et bon week end..
culinaire ou pas.

mu42800 30/06/2012 09:22


waoh waoh j'ai pris au moins 1 kilo à regarder tout ça


trop de la balle surtout les desserts


bizz Mu

lorete 30/06/2012 09:06


tu as raison de ne pas te laisser aller !!!!!! c'est pasxparcequ'on vit seul qu'on doit mal manger ;)


bibi


lorete

Milkinise 30/06/2012 20:22



Ouais enfin là je montre que ce qui est montrable, car souvent le soir c'est du vite fait vu que je rentre à 20h. Bises



missvirgule 30/06/2012 08:51


eh bien, voilà de quoi mettre l'eau à la boucue dès ce matin !

Domie 30/06/2012 08:45


miam miam miam !!

Dany64 30/06/2012 08:43


C'est super, tu ne te laisses pas abattre. J'espère qu'au boulot l'ambiance est bonne. C'est pas évident surtout lorsqu'on est un peu éloigné des siens. Bises basquaises avec du soleil et moins
de chaleur

Milkinise 30/06/2012 20:21



Je suis pas si éloignée que ça de ma famille, je les vois quasiment tous les 15 jours. Si oui, tout se passe bien au boulot. Bises



Vinsareva 30/06/2012 08:41


C'est sur que faire à manger pour un, c'est pas toujours facile côté quantité. Néanmoins, tout ça m'a l'air très bon.