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Bienvenue sur mon blog où je vous propose de découvrir mes nombreuses passions: le point de croix, la couture, le scrapbooking, la cuisine, le cartonnage, la nature, les papillons et bien d'autres encore. J'espère que vous apprécierez mon univers et mes créations.

 

 

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QuiQuiPost ???

2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 09:00

Oui oui oui je vais vous parler de tout ça dans un même article.


Vous l'avez deviné, aujourd'hui le thème de mon article sera la cuisine.

 

J-aime-cuisiner.gif


Je n'ai pas beaucoup cuisiné ces dernières semaines, mais j'ai quand même fait 3 p'tites choses.


Tout d'abord un cake au saumon fumé et à la ciboulette, pour notre rencontre entre tourangelles au salon de Noizay


Cake saumon ciboulette


D'après une recette de Biscottine. (recette ici)

Il était un peu sec, j'ai dû le faire trop cuire, mais il avait un bon goût de saumon quand même! On l'a fini à l'apéro le lendemain.


Ensuite j'ai aussi réalisé une tarte au sirop d'érable et noix de pécan


Tarte au sirop d'érable


D'après une recette trouvée dans le magazine "les bons plans" distribué gratuitement.

Très bon, mais très écoeurant aussi! A manger avec modération!


Et enfin j'ai réalisé un gratin dauphinois en cocotte individuelle que nous avons dégusté avec ma grand mère. Faut bien se faire plaisir de temps en temps.


Gratin dauphinois


D'après une recette de Miss Butterfly. (Recette ici)

Un vrai régal, d'autant plus que dans la recette il y a de l'ail et de la muscade ce qui donne un goût relevé.

Je vous conseille vivement cette recette.

 

Et puis, pour finir mon article je vais vous parler de ma dernière acquisition.

 

Je vous avais montré ce livre il y a quelques jours

 

P6212815

 

Hier, j'ai profité des soldes pour m'acheter une yaourtière (bon OK elle n'était pas soldée, y avait juste un prix "spécial été" dessus, ça revient au même LOL)

 

La voici

 

P7012967

 

Elle contient 7 pots en verre, et j'en ai racheté 7 (ben oui je vois les choses en grand, mais à la maison on est 4 alors faut du rendement!)

 

Aussitôt achetée, aussitôt essayée:

 

P7012968

 

Je tente une recette de yaourts à la vanille extraite du livre montré plus haut.

Mais sur la photo, il n'y a pas encore eu la cuisson. Je vous donnerai des nouvelles très vite et j'ai déjà une autre idée de recette!

 

Une-petite-collation.gif



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Published by Milkinise - dans Mes essais de cuisine
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commentaires

Munouchka 08/07/2010 16:20



mmm le gratin dauphinois...
j'aimerais bien m'acheter une yaourtière... vivement que je reprenne un logement rien qu'à moi... pour que je puisse y entreposer tout ce que j'ai



sylvie45230 06/07/2010 23:57



Super toutes ces recettes, je viens aussi de craquer pour une yaourtière mais je débute on conseille du lait entier avez vous essayé avec du 1/2 écrémé et quel yaout prendre à mélanger avec le
lait ? ou autre afin qu'ils soient bon le temps min entre 8 et 11h


Amitiés


Sylvie 



Véronique D 04/07/2010 22:44



Tu vas voir, les yaourths maison, tu n epourras plus t'en passer!



eucylenya 03/07/2010 18:17



miam! tu m'as donné faim! la tarte au sirop d'érable et noix de pécan ma fait de l'oeuil!!!


 



valérie 02/07/2010 23:19



Un pt festin!!!!



Christiane 02/07/2010 16:41



Les madeleines au saumon fumé de Biscottine me tentent bien, mais j'attendrai qu'il fasse moins chaud pour allumer mon four !!!!!!!!!!!!!


Bisous.


Christiane



Miss Butterfly 02/07/2010 13:36



Contente que tu ais aimé le gratin ...un grand classique ...


La tarte aux noix de pecans j'adore ....et moi aussi je fais mes yaourts depuis au moins deux ans ...J'ai récupéré la vieille SEB de ma grand-mère et elle marche toujours ...c'est du solide car
entre mon mari qui en mange 3 d'un coup et Petitou qui en mange presque a tous les repas elle tourne a plein régime !!!



Miss Bourgogne 02/07/2010 13:31



Toi aussi tu craques???


La yaourtière, ca me fait envie aussi...mais bon, dans ma toute petite cuisine, ou est-ce que je rangerai ça encore.... Enfin, tiens-nous au courant du résusltat de ces exériences culinaires, ça
a l'air bon!


Catherine



Milkinise 02/07/2010 13:45



Ben tu sais ma cuisine (enfin celle de ma mère) est aussi petite


Du coup ma mère m'a prévenu: pas de yaourtière qui traine dans la cuisine, alors elle sera rangée dans ma chambre déjà bien remplie avec mes cours, mes trucs de
couture, mes trucs de scrap, mes trucs de broderie et mes trucs de cuisine!


Bises



Biscottine 02/07/2010 13:29



Merci de ton clin d'oeil et n'hésite pas à m'envoyer ta photo! ;) La recette est plutôt faite pour des bouchées style mini-madeleines, c'est sûrement pour ça que ça a fait plus sec si tu as pris
plus grand comme moule. Bises et bon week-end!



fannyl 02/07/2010 13:16



tu nous donnes faim. Tu as bien fait d'acheter un autre lot de pots, moi j'ai fait pareil. C'est super facile à faire et tu peux varier. Tu nous diras si ils étaient bons


bises


françoise



Giboulée50 02/07/2010 12:47



On attend la suite !


Pour les cakes j'utilise les recettes de Sophie, et je peux faire des fantaisies!



winnie 02/07/2010 12:20



superbe


ln



damfleur 02/07/2010 10:19



j'aurais bien essayer la tarte aux noix de pécan et sirop d'érable !!


bonne journée


delfine***



Milkinise 02/07/2010 10:58



Je ne sais pas ce que j'ai fait de la recette (enfin du magasine). Il est surement parti à la poubelle, oups! et j'ai oublié de noter la recette. Si je la retrouve
je te la donnerai


Bises



tout chocolat 02/07/2010 10:09



Au début, j'allais ici 


http://www.cfaitmaison.com/yaourt/yaourt_intro.html


maintenant je fais au feeling.



Milkinise 02/07/2010 11:01



Merci, il y a effectivement plein d'idées


Bises



natty 02/07/2010 09:28



Un article qui met l'eau à la bouche !!!!


Bonne journée


Natty



tout chocolat 02/07/2010 09:18



j'ai trois jeux de pots de yaourt et cela tourne toutes les nuits: indispensable à mon avis comme la MAP.



Milkinise 02/07/2010 09:46



Les recettes tu les prends où? as tu un site à me conseiller?


Bises