Petits röstis au four

Je vous avez promis cette recette alors la voici
Elle avait accompagné cette recette


Ingrédients:

500g de pommes de terre à chair ferme, épluchées
1oignon moyen
30g de beurre fondu

Préparation: 20 à 25 min

Préchauffer le four à Th. 8 (220°C).
Cuire les pommes de terre 7 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutter

Beurrer un moule à muffins (plaque pour 12 muffins).
Râper l'oignon et les pommes de terre, les mélanger dans une terrine et verser le beurre fondu.
Saler et mélanger soigneusement.
A l'aide de 2 fourchettes, répartir le mélange dans les alvéoles, en le tassant légèrement.
Cuire les röstis 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à coeur.

A l'aide d'une petite spatule, détacher le poutour de chaque rösti puis le déloger de son alvéole.
Répartir sur un plat de service chaud.

Et voilà, vous pouvez donc réaliser la même recette que moi.

Recette téléchargeable ici (fichier word)